Da jeg kom til Norge tenkte jeg på hvilken type mat fra hjemlandet mitt jeg ville introdusere til familie og venner for første gang. Det måtte bli Kimchi og Gimbap fordi de inneholder sjelen, kulturen og levesettet til det koreanske folk.

 

Det er derfor helt naturlig at dette er de første rettene jeg ønsker å tilby i YunsKitchen, og de ferske, lokale råvarene får frem den ekte og gode smaken.

​

Som for alle koreanere er mat mer enn et måltid for meg. Det er en bro til å samhandle med hverandre, åpne hjertene våre og introdusere kulturen til omgivelsene rundt oss.

​

Mitt ønske er at dere skal vil bli kjent med koreansk mat gjennom YunsKitchen, og jeg håper at dere vil få mange gode opplevelser med maten og hverandre.  

​

- Yunkyung Lee, innehaver av Yunskitchen